Bistrot familial et spécialités montagnardes
Nouvelle offre : cuisine bistrot pour l'hiver 25/26 !
De "bistronomique" à "bistrot" : une cuisine plus simple, plats du jour, spécialités montagnardes (raclette, fondue) et plus accessible. Des options simples et ancrées dans le terroir de montagne pour se restaurer en famille. Toujours dans un cadre chaleureux et une carte des vins élaborée avec passion.
Une cuisine familiale au cœur du terroir de l'Isère.
Du bar au restaurant Bistrot
Venez profiter de l'espace bar pour simplement boire un verre, ou pour un apéritif avant votre dîner : un grand espace chaleureux autour d'un feu, d'une carte des vins élaborée avec passion et d'une ambiance style chalet de montagne familial.
Un chalet authentique à l'environnement d'exception
Des fauteuils en velours, des coussins et des chaises confortables viennent compléter cette salle délicate, avec vue sur le massif montagneux. Aux beaux jours, la terrasse offre un panorama d’exception sur la nature alentour. C’est dans ce cadre atypique, chic et cosy que Manon et Paul, à la tête de Demeure Sauvage, vous accueille avec simplicité et professionnalisme pour vous faire découvrir une cuisine inspirée des produits locaux.
Nos producteurs
Clément Marais, La Chèvre…rie, Villard-Reculas - Ferme de Sozea - Le fumoir français - Charles Murgat - Ferme de Bel air - Ferme du Châtillon - Champs du paradis Qincieu - Domaine des Rutissons, Domaine Finot, Domaine Giachino, Domaine des Ardoisières (...)
La carte des vins
Pour élaborer la carte des vins, Paul est allé à la rencontre des vignerons de la région, de Grenoble et de ses alentours. On retrouve également, pour accompagner les plats créatifs, une sélection de vins de régions viticoles comme le Beaujolais.
