Côté Bistrot
Une cuisine hiver/été
Été 2026, côté Bistrot : une cuisine en extérieur au feu de bois tous les soirs du mardi au dimanche.
Une cuisine familiale au cœur du terroir de l'Isère.
Plus de 70 références de vins
Une carte des vins élaborée avec passion, des vins des Alpes aux grands classiques.
Un chalet authentique à l'environnement d'exception
Des fauteuils en velours, des coussins et des chaises confortables viennent compléter cette salle délicate, avec vue sur le massif montagneux. Aux beaux jours, la terrasse offre un panorama d’exception sur la nature alentour. C’est dans ce cadre atypique, chic et cosy que Manon et Paul, à la tête de Demeure Sauvage, vous accueille avec simplicité et professionnalisme pour vous faire découvrir une cuisine inspirée des produits locaux.
Nos producteurs
Clément Marais, La Chèvre…rie, Villard-Reculas - Ferme de Sozea - Le fumoir français - Charles Murgat - Ferme de Bel air - Ferme du Châtillon - Champs du paradis Qincieu - Domaine des Rutissons, Domaine Finot, Domaine Giachino, Domaine des Ardoisières (...)
La carte des vins
Pour élaborer la carte des vins, Paul est allé à la rencontre des vignerons de la région, de Grenoble et de ses alentours. On retrouve également, pour accompagner les plats créatifs, une sélection de vins de régions viticoles comme le Beaujolais.
